פטוצ׳יני טריו
אותה הפטוצ'יני שאנו מייצרים ניתן לרכוש בגרסת שלושה צבעים העשויים מתרד, בטטות וקמח דורום.

הפסטה הטריה נכנסת להקפאה מהירה בכדי לשמר את טריותה וערכה התזונתי.

המלצת השף: מתאים באופיו לרטבים על בסיס עגבניות ועל בסיסי שמנת וחמאה.

אופן הכנה:

את הפסטה יש להכניס לסיר מים רותחים בתוספת מעט מלח ושמן.
יש להרתיח כמות מים גדולה פי 10 מכמות הפסטה המבושלת (2 ליטר מים למנה של 200 גרם).
את הפסטה נכניס קפואה כשהמים רותחים ונערבב קלות.
זכרו להקפיד שהרוטב של המנה תמיד מחכה לפסטה ולא להיפך!
ברגע שמסתיים הליך הבישול, נכניס את הפסטה לרוטב לבישול קצר לשם החדרת הטעמים.
זמן הפסטה במים:3-4 דקות.