רביולי גבינה
את בצק הרביולי אנו מכינים מקמח דורום איטלקי ומביצים טריות מפוסטרות .

למילוי הרביולי אנו בפסטלונה משתמשים רק בגבינות טריות המיוצרות במיוחד בשבילינו ובאיכות הטובה ביותר.

אנו משתמשים בטכנולוגיית הקפאה מהירה לשימור כל הערכים התזונתיים של הרביולי.

המלצת השף: מומלץ ביותר עם רטבים מבוססי עגבניות או ירקות קלויים ופסטו.

אופן הכנה:

את הרביולי יש לבשל במים רותחים, מבעבעים קלות ולא בעבוע חזק.
יש להרתיח כמות מים גדולה לפחות פי 10 מכמות הרביולי (2 ליטר מים למנה של 200 גרם) ולהוסיף קורט מלח וקצת שמן.
נוציא את הרביולי מהמקפיא ונכניס אותו ישירות למים הרותחים.
אם אינכם בטוחים שעבר די זמן והרביולי מוכן, ניתן להוציא אחד,
לנגוס באחת הפינות ולוודא שאכן הבצק כבר לא לבן והבישול אחיד.
זכרו להקפיד שהרוטב של המנה תמיד מחכה לפסטה ולא להיפך!